A partire da: 9.60

Nato, Allevato, Macellato e Selezionato in Piemonte

Svuota

*Il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10 % (mai in difetto) rispetto alla misura indicata nell'ordine.

COD: 019 Categoria:

Descrizione

Quando pensiamo ad una buona tagliata di carne senz’osso il taglio più indicato è sicuramente lo scamone.

Perfetto, delicato e succoso da mangiare alla piastra, semplicemente con sale grosso e qualche spezia oppure con le varianti più fantasiose: aceto balsamico, con crema di gorgonzola e noci oppure la più classica e conosciuta con rucola e pomodorini

I Segreti per una Tagliata Perfetta


  • Non punzecchiare la carne durante la cottura, i liquidi contenuti all’interno non devono uscir;. girate la carne con una spatola
  • Non commettete l’errore di cuocere la carne troppo a lungo, 4 minuti per lato se la volete al sangue, un paio di minuti in più se la volete ben cotta.
  • A fine cottura avvolgete la carne nell’alluminio e lasciatela riposare per un paio di minuti in modo che i liquidi si ridistribuiscano all’interno delle fibre e si manterrà la temperatura

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso*

360 Grammi (2 fette), 720 Grammi (4 fette), 1,08 Kg (6 fette)

Info Etichetta ed Allergeni

INGREDIENTI: CARNE FRESCA DI BOVINO ADULTO.

DA VENDERSI A PESO

….

CONSERVARE DA 0°C A +2°C

Lotto di produzione e confezionamento apposto sulla confezione

CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA PROTETTIVA (il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contatto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n.1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011): 10 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO

NON CONTIENE ALLERGENI

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