Descrizione
La salsiccia รจ un insaccato che prepariamo piรน volte durante la settimana, insaccato manualmente e direttamente in un budello naturale.
Utilizziamo materie prime di altissima qualitร che rendono i nostri prodotti amatissimi dalla nostra clientela. La carne viene aromatizzata, salata e pepata in modo da esaltarne il gusto senza coprirlo e rendendo la salsiccia ottima da consumare in qualunque variante.
La salsiccia al peperoncino segue lo stesso procedimento ma viene aggiunto il peperoncino in polvere, si pensa che le origini di questo prodotto siano in Calabria, dove, il peperoncino รจ sicuramente tra i migliori del mondo. La combinazione tra la carne di maiale e il sapore piccante del peperoncino rende questo piatto buono e perfetto da consumare in tutte le varianti.
Il colore di questa salsiccia tende al rossastro, perchรฉ utilizziamo puro peperoncino in polvere e nessun derivato.
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