Descrizione
La salsiccia è un insaccato che prepariamo più volte durante la settimana, insaccato manualmente e direttamente in un budello naturale.
Utilizziamo materie prime di altissima qualità che rendono i nostri prodotti amatissimi dalla nostra clientela. La carne viene aromatizzata, salata e pepata in modo da esaltarne il gusto senza coprirlo e rendendo la salsiccia ottima da consumare in qualunque variante.
La salsiccia al finocchio segue lo stesso procedimento ma vengono aggiunti i semi al finocchio, diffusissima in Sicilia e amatissima per il gusto pungente e inconfondibile, che dona alla salsiccia un tocco di freschezza che sa subito di tradizione!
Guardando questa salsiccia si noteranno subito i semi di finocchio, che vengono amalgamati a mano nell’impasto e il profumo è inconfondibile!
Info Etichetta ed Allergeni
Ingredienti: CARNE DI SUINO 95%, SALE, NOCE MOSCATA, PEPE NERO MAC., DESTROSIO, ANTIOSSIDANTI, E300 ACIDO ASCORBICO, E301 ASCORBATO DI SODIO, COLORANTE: E120, 262 ACETATO DI SODIO, E331 CITRATO DI SODIO, VINO, SEMI DI FINOCCHIO
Conservazione: DA 0°C A +4°C
Data di Scadenza e Lotto indicati in etichetta apposta sulla confezione.
Caratteristiche dell’imballaggio primario: il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contratto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n. 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
| VALORE ENERGETICO KJ |
727 |
| VALORE ENERGESTICO KCAL |
175 |
| GRASSI TOTALI |
g 12,96 |
| DI CUI SATURI |
g 4,10 |
| CARBOIDRATI |
g 0,85 |
| DI CUI ZUCCHERI |
g 0,13 |
| PROTEINE |
g 13,73 |
| SALE |
g 1,20 |
| FIBRA ALIMENTARE |
< 0,10% |
ALLERGENI
| Cereali contenenti Glutine e derivati |
NO |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei |
NO |
| Uova e prodotti a base di uova |
NO |
| Pesce e prodotti a base di pesce |
NO |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi |
NO |
| Soia e prodotti a base di soia |
NO |
| Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
NO |
| Frutta a guscio |
NO |
| Sedano e prodotti a base di sedano |
NO |
| Senape e prodotti a base di senape |
NO |
| Sesamo e prodotti a base di sesamo |
NO |
| Solfiti |
SI |
| Lupini e prodotti a base di lupini |
NO |
| Molluschi e prodotti a base di molluschi |
NO |
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