Descrizione
La pasta di salsiccia non è l’impasto con cui viene fatta la classica salsiccia, praticamente la salsiccia senza il budello. Viene utilizzata per molte preparazioni, tra cui il ragù, ripieni vari.
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La Nostra Ricetta
RAGU DI SALSICCIA
Ingredienti:
- 500 g di pasta di Salsiccia
- 400 g Passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 costa Sedano
- mezzo bicchieri Vino bianco secco (o rosso)
- 250 g Acqua
- Olio extravergine d’oliva
- Aromi
- Sale
Preparare un soffritto con cipolla, carota e sedano. Aggiungiamo la pasta di salsiccia e far sfumare con il vino. Aggiungiamo la passata di pomodoro e l’acqua e giriamo tutto; saliamo, aggiungiamo gli aromi e procediamo alla cottura con coperchio per circa 50 minuti, continuando ogni tanto a girare. Il ragù di salsiccia sarà pronto quando il ragù sarà denso e avrà perso la parte liquida.
Info Etichetta ed Allergeni
Ingredienti: CARNE DI SUINO 95%, SALE, NOCE MOSCATA, PEPE NERO MAC., DESTROSIO, ANTIOSSIDANTI, E300 ACIDO ASCORBICO, E301 ASCORBATO DI SODIO, COLORANTE: E120, 262 ACETATO DI SODIO, E331 CITRATO DI SODIO, VINO
Conservazione: DA 0°C A +4°C
Data di Scadenza e Lotto indicati in etichetta apposta sulla confezione.
Caratteristiche dell’imballaggio primario: il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contratto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n. 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
VALORE ENERGETICO KJ |
727 |
VALORE ENERGESTICO KCAL |
175 |
GRASSI TOTALI |
g 12,96 |
DI CUI SATURI |
g 4,10 |
CARBOIDRATI |
g 0,85 |
DI CUI ZUCCHERI |
g 0,13 |
PROTEINE |
g 13,73 |
SALE |
g 1,20 |
FIBRA ALIMENTARE |
< 0,10% |
ALLERGENI
Cereali contenenti Glutine e derivati |
NO |
Crostacei e prodotti a base di crostacei |
NO |
Uova e prodotti a base di uova |
NO |
Pesce e prodotti a base di pesce |
NO |
Arachidi e prodotti a base di arachidi |
NO |
Soia e prodotti a base di soia |
NO |
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
NO |
Frutta a guscio |
NO |
Sedano e prodotti a base di sedano |
NO |
Senape e prodotti a base di senape |
NO |
Sesamo e prodotti a base di sesamo |
NO |
Solfiti |
SI |
Lupini e prodotti a base di lupini |
NO |
Molluschi e prodotti a base di molluschi |
NO |
Recensioni
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