Descrizione
La pasta di salsiccia non è l’impasto con cui viene fatta la classica salsiccia, praticamente la salsiccia senza il budello. Viene utilizzata per molte preparazioni, tra cui il ragù, ripieni vari.
La Nostra Ricetta
RAGU DI SALSICCIA
Ingredienti:
- 500 g di pasta di Salsiccia
- 400 g Passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 costa Sedano
- mezzo bicchieri Vino bianco secco (o rosso)
- 250 g Acqua
- Olio extravergine d’oliva
- Aromi
- Sale
Preparare un soffritto con cipolla, carota e sedano. Aggiungiamo la pasta di salsiccia e far sfumare con il vino. Aggiungiamo la passata di pomodoro e l’acqua e giriamo tutto; saliamo, aggiungiamo gli aromi e procediamo alla cottura con coperchio per circa 50 minuti, continuando ogni tanto a girare. Il ragù di salsiccia sarà pronto quando il ragù sarà denso e avrà perso la parte liquida.
Info Etichetta ed Allergeni
Ingredienti: CARNE DI SUINO 95%, SALE, NOCE MOSCATA, PEPE NERO MAC., DESTROSIO, ANTIOSSIDANTI, E300 ACIDO ASCORBICO, E301 ASCORBATO DI SODIO, COLORANTE: E120, 262 ACETATO DI SODIO, E331 CITRATO DI SODIO, VINO
Conservazione: DA 0°C A +4°C
Data di Scadenza e Lotto indicati in etichetta apposta sulla confezione.
Caratteristiche dell’imballaggio primario: il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contratto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n. 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
| VALORE ENERGETICO KJ |
727 |
| VALORE ENERGESTICO KCAL |
175 |
| GRASSI TOTALI |
g 12,96 |
| DI CUI SATURI |
g 4,10 |
| CARBOIDRATI |
g 0,85 |
| DI CUI ZUCCHERI |
g 0,13 |
| PROTEINE |
g 13,73 |
| SALE |
g 1,20 |
| FIBRA ALIMENTARE |
< 0,10% |
ALLERGENI
| Cereali contenenti Glutine e derivati |
NO |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei |
NO |
| Uova e prodotti a base di uova |
NO |
| Pesce e prodotti a base di pesce |
NO |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi |
NO |
| Soia e prodotti a base di soia |
NO |
| Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
NO |
| Frutta a guscio |
NO |
| Sedano e prodotti a base di sedano |
NO |
| Senape e prodotti a base di senape |
NO |
| Sesamo e prodotti a base di sesamo |
NO |
| Solfiti |
SI |
| Lupini e prodotti a base di lupini |
NO |
| Molluschi e prodotti a base di molluschi |
NO |
Recensioni
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