3.40

200 grammi*

Nato, Allevato, Macellato e Selezionato in Italia

*Il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10 % (mai in difetto) rispetto alla misura indicata nell'ordine.

COD: 078 Categoria:

Descrizione

Inizia sempre 30 anni fa per la Lisat la produzione della trippa di Moncalieri che noi abbiamo rinominato Boccia di Trippa.

Pare che la tradizione di comprimere la trippa e farne un affettato risalga al 1400, proprio nella città di Moncalieri… inizialmente la trippa era cotta alla brace o utilizzata nella preparazione di salsicce; si pensa che le origini derivino dalla necessità di dare alla trippa la consistenza di un affettato.

Una vera e propria specialità piemontese che ci rende famosi e apprezzati in tutta Italia.

La nostra trippa di Moncalieri è conosciuta e venduta anche fuori dalla regione, il suo sapore deciso ma raffinato lo rende adatto a qualsiasi occasione e si può consumare anche semplicemente con olio, sale, pepe e limone.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg

Info Etichetta ed Allergeni

Ingredienti: TRIPPINI SUINO, SALE, E250 (Nitrito di Sodio)

formato da 200 grammi

Conservazione:  DA 0°C A +4°C

Data di Scadenza e Lotto indicati in etichetta apposta sulla confezione.

 

Caratteristiche dell’imballaggio primario: il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contratto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n. 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

 VALORE ENERGETICO  KJ 678
 VALORE ENERGESTICO KCAL 151
 GRASSI TOTALI  g 7,80
 DI CUI SATURI  g 3,04
 CARBOIDRATI  g 1,80
 DI CUI ZUCCHERI  g 1,50
 PROTEINE  g 18,50
 SALE  g 1,20
 FIBRA ALIMENTARE < 0,10%

 


ALLERGENI

Cereali contenenti Glutine e derivati  NO
 Crostacei e prodotti a base di crostacei  NO
 Uova e prodotti a base di uova  NO
 Pesce e prodotti a base di pesce  NO
 Arachidi e prodotti a base di arachidi  NO
 Soia e prodotti a base di soia  NO
 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)  NO
 Frutta a guscio  NO
 Sedano e prodotti a base di sedano  NO
 Senape e prodotti a base di senape  NO
 Sesamo e prodotti a base di sesamo  NO
 Solfiti  NO
 Lupini e prodotti a base di lupini  NO
 Molluschi e prodotti a base di molluschi  NO

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