A partire da: 7.75

Nato, Allevato, Macellato e Selezionato in Piemonte

Svuota

*Il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10 % (mai in difetto) rispetto alla misura indicata nell'ordine.

COD: 003 Categoria:

Descrizione

Può sembrare semplice preparare un arrosto, ma è una ricetta ingannevole: per arrosto si definiscono tutte le carni cucinate senza l’aggiunta di brodi in cottura (quindi solo con olio e burro).

Vista la preparazione è ovvio che la carne di qualità sia l’ingrediente principale per la buona riuscita della ricetta.

Ideale per chi ama la delicatezza, il sapore e la tenerezza della vera carne piemontese.

Con questo taglio si può preparare uno squisito arrosto per 4 persone.

Il Nostro Consiglio per la Cottura al Forno


  • Tirate fuori dal frigo la carne almeno un’ora prima della preparazione
  • Massaggiare la carne con olio, sale e aromi
  • Sigillare la carne. Come? dopo aver massaggiato la carne accendere il fuoco e mettere a scaldare in una padella l’olio con 2 spicchi d’aglio e 2 rametti di rosmarino; non appena sara’ ben caldo mettere l’arrosto in padella a fiamma moderata e farla cuocere da tutti i lati per qualche minuto per impedire ai succhi della carne di fuoriuscire. una volta effettuato il passaggio infornare il tutto
  • Appoggiare sul fondo del forno una pentola di acqua in modo che essa mantenga l’arrosto umido e morbido

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso*

500 Grammi (2 persone), 800 Grammi (4 persone), 1 Kg (6 persone)

Info Etichetta ed Allergeni

INGREDIENTI: CARNE FRESCA DI BOVINO ADULTO.

DA VENDERSI A PESO

….

CONSERVARE DA 0°C A +2°C

Lotto di produzione e confezionamento apposto sulla confezione

CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA PROTETTIVA (il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contatto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n.1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011): 10 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO

NON CONTIENE ALLERGENI

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