17.40

700 grammi*

Nato, Allevato, Macellato e Selezionato in Piemonte

*Il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10 % (mai in difetto) rispetto alla misura indicata nell'ordine.

COD: 009 Categoria:

Descrizione

Prediletta da tutti i mangiatori di carne, la protagonista delle grigliate all’italiana.

Sempre buona, in tutte le cotture, marinata o speziata,  le costate risulteranno perfettamente dorate al loro esterno e si manterranno tenerissime e rosa all’interno.

Il Nostro Consiglio per la Preparazione


La costata va cotta sulla griglia CALDISSIMA:

  • Asciugare la carne il più possibile e lasciarla a temperatura ambiente per un’oretta circa
  • Dopo averla nuovamente tamponata spennellarla con olio di oliva accendere la griglia e farle raggiungere la massima temperatura
  • Appoggiare la carne sulla griglia e coprirla con un coperchio
  • Girare la carne solo quando il lato a contatto con la griglia avrà fatto le tipiche “righe” e la “crosticina”
  • Lasciare riposare un minuto la carne e servire

Per assaporare il gusto della carne basta servirla con un filo d’olio e un pizzico di sale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

Info Etichetta ed Allergeni

INGREDIENTI: CARNE FRESCA DI BOVINO ADULTO.

DA VENDERSI A PESO

….

CONSERVARE DA 0°C A +2°C

Lotto di produzione e confezionamento apposto sulla confezione

CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA PROTETTIVA (il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contatto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n.1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011): 10 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO

NON CONTIENE ALLERGENI

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