Descrizione
La salsiccia è un insaccato che prepariamo più volte durante la settimana, insaccato manualmente e direttamente in un budello naturale.
Utilizziamo materie prime di altissima qualità che rendono i nostri prodotti amatissimi dalla nostra clientela. La carne viene aromatizzata, salata e pepata in modo da esaltarne il gusto senza coprirlo e rendendo la salsiccia ottima da consumare in qualunque variante.
La salsiccia al peperoncino segue lo stesso procedimento ma viene aggiunto il peperoncino in polvere, si pensa che le origini di questo prodotto siano in Calabria, dove, il peperoncino è sicuramente tra i migliori del mondo. La combinazione tra la carne di maiale e il sapore piccante del peperoncino rende questo piatto buono e perfetto da consumare in tutte le varianti.
Il colore di questa salsiccia tende al rossastro, perché utilizziamo puro peperoncino in polvere e nessun derivato.
Info Etichetta ed Allergeni
Ingredienti: CARNE DI SUINO 95%, SALE, NOCE MOSCATA, PEPE NERO MAC., DESTROSIO, ANTIOSSIDANTI, E300 ACIDO ASCORBICO, E301 ASCORBATO DI SODIO, COLORANTE: E120, 262 ACETATO DI SODIO, E331 CITRATO DI SODIO, VINO, PEPERONCINO IN POLVERE
Conservazione: DA 0°C A +4°C
Data di Scadenza e Lotto indicati in etichetta apposta sulla confezione.
Caratteristiche dell’imballaggio primario: il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contratto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n. 1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
| VALORE ENERGETICO KJ |
727 |
| VALORE ENERGESTICO KCAL |
175 |
| GRASSI TOTALI |
g 12,96 |
| DI CUI SATURI |
g 4,10 |
| CARBOIDRATI |
g 0,85 |
| DI CUI ZUCCHERI |
g 0,13 |
| PROTEINE |
g 13,73 |
| SALE |
g 1,20 |
| FIBRA ALIMENTARE |
< 0,10% |
ALLERGENI
| Cereali contenenti Glutine e derivati |
NO |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei |
NO |
| Uova e prodotti a base di uova |
NO |
| Pesce e prodotti a base di pesce |
NO |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi |
NO |
| Soia e prodotti a base di soia |
NO |
| Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
NO |
| Frutta a guscio |
NO |
| Sedano e prodotti a base di sedano |
NO |
| Senape e prodotti a base di senape |
NO |
| Sesamo e prodotti a base di sesamo |
NO |
| Solfiti |
SI |
| Lupini e prodotti a base di lupini |
NO |
| Molluschi e prodotti a base di molluschi |
NO |
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