Descrizione
L’ideale per una cena saporita dal gusto unico: immaginate una fetta di carne con all’interno prosciutto e formaggio, legato e poi cotto al forno come un arrosto.
Per una buona riuscita del piatto è necessario che la carne si intiepidisca per procedere a tagliarla, buonissima servita con la salsina fatta dal suo fondo cottura.
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