Descrizione
Il pollo “giallo” deriva dalla macellazione di polli alimentati solo con mais, la qualità del pollo rende questa carne dal sapore più deciso.
Le ali di pollo possono essere utilizzate per la preparazione di molti piatti, è un piatto economico che si presta bene a tante idee creative.
La Nostra Ricetta
ALETTE AL FORNO GOLOSE
Ingredienti:
- Paprika in polvere
- Aglio in polvere
- 400 gr di pangrattato
- 200 gr di grana padano grattuggiato
- Rosmarino 2 rami
- Sale, pepe e olio extravergine
In una ciotola mescolare il pangrattato, grana padano, la paprika, l’aglio, sale, pepe e il rosmarino. Spennellare le ali di pollo con l’olio e impanare con il composto preparato in precedenza. Posizionare tutto su una placca coperta da carta da forno e condire con un filo d’olio. Cuocere in forno per 30 minuti a 200° avendo cura di rigirare a metà cottura, terminare con 5 minuti con funzione grill. Servire con contorno fresco come insalata e pomodori.
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