Descrizione
Le rolatine di coniglio hanno l’aspetto di involtini ripieni di prosciutto e aromi, nella parte superiore hanno l’alloro.
I nostri esperti macellai, dopo aver accuratamente disossato, pulito e privato delle interiora il coniglio passano alla farcitura, generalmente fatta con sale, pepe, aromi, e, nel caso di “rolatina farcita” con prosciutto rigorosamente senza glutine. Possiamo farcirle anche in altri modi ed, eventualmente, potrete richiedere voi stessi il vostro condimento preferito!
Di facile e veloce preparazione sono molto gettonate; vengono generalmente fatte al forno o in padella, rimanendo morbide e saporite.
Ideali per una cena in famiglia, piacciono molto ad adulti e bambini, perché con il loro gusto delicato rendono questo piatto leggero e apprezzato.
La Nostra Ricetta
ROLATINE DI CONIGLIO ALLA LIGURE
Ingredienti:
- 4 rolatine di coniglio
- 2 cucchiai di olive taggiasche
- 1 cucchiaio di capperi
- Olio extravergine di oliva, sale e pepe
In una padella rosolare le rolatine di coniglio da ogni lato con poco olio extravergine di oliva. Dopo averle rosolate unire le olive taggiasche, i capperi e il brodo vegetale; cuocere per 20 minuti circa, se il brodo dovesse stringersi troppo aggiungerne altro durante la cottura.
Info Etichetta ed Allergeni
FRESCO CLASSE A.
DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA AD ALMENO 75° A CUOR DEL PRODOTTO.
CONSERVARE DA 0°C A +4°C
Lotto di produzione e confezionamento apposto sulla confezione
CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA PROTETTIVA (il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contatto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n.1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011): 10 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO
INGREDIENTI ROLATINE CONIGLIO SOLO AROMI: CARNE DI CONIGLIO 98%, SALE, ROSMARINO, AGLIO, SALVIA, GINEPRO, ALLORO, ORIGANO, TIMO, MAGGIORANA, BASILICO
NON CONTIENE ALLERGENI
INGREDIENTI ROLATINE DI CONIGLIO FARCITE: CARNE DI CONIGLIO 98%, PROSCIUTTO, SALE, ROSMARINO, AGLIO, SALVIA, GINEPRO, ALLORO, ORIGANO, TIMO, MAGGIORANA, BASILICO
NON CONTIENE ALLERGENI
Valori Nutrizionali
ROLATINE DI CONIGLIO SOLO AROMI – VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:
VALORE ENERGETICO KJ 494
VALORE ENERGESTICO KCAL 117
GRASSI TOTALI g 2,71
DI CUI SATURI g 1,57
CARBOIDRATI g 0,28
DI CUI ZUCCHERI < 0,10%
PROTEINE g 22,86
SALE g 0,10
FIBRA ALIMENTARE < 0,10%
ROLATINE DI CONIGLIO FARCITE – VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:
VALORE ENERGETICO KJ 190
VALORE ENERGESTICO KCAL 793
GRASSI TOTALI g 12,61
DI CUI SATURI g 10,19
CARBOIDRATI g 0,53
DI CUI ZUCCHERI < 0,10%
PROTEINE g 18,68
SALE g 0,30
FIBRA ALIMENTARE < 0,10%
Recensioni
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