15.90

1 pezzo, 1 Kg*

Nato, Allevato, Macellato e Sezionato in Italia

COD: 055 Categorie: ,

Descrizione

La carne di tacchino fa parte della categoria di carne bianca anche se è ricchissima di ferro, aminoacidi e proteine; adattissima a regimi ipocalorici in quanto ha un basso contenuto di grassi.

Le rolatine di tacchino hanno l’aspetto di involtini ripieni di prosciutto e aromi, nella parte superiore hanno il rosmarino.

I nostri esperti macellai, dopo aver accuratamente disossato, pulito e privato delle interiora il tacchino passano alla farcitura, generalmente fatta con sale, pepe, aromi, e, nel caso di “rolata farcita” con prosciutto rigorosamente senza glutine.  Possiamo farcirle anche in altri modi ed, eventualmente, potrete richiedere voi stessi il vostro condimento preferito!

Di facile e veloce preparazione sono molto gettonate; vengono generalmente fatte al forno o in padella, rimanendo morbide e saporite.

Ideali per una cena in famiglia, piacciono molto ad adulti e bambini, perché con il loro gusto delicato rendono questo piatto leggero e apprezzato.

La Nostra Ricetta

Fette di Rolata in Gelatina


Dopo aver cotto la rolata in forno o in padella lasciar raffreddare, tagliare a fette e sistemarle su un piatto da portata formando un solo strato.

Sciogliere un dado di gelatina in 250 ml di acqua bollente e aggiungere 250 ml di acqua fredda e 2 cucchiai di succo di limone. Lasciare ora intiepidire la gelatina finchè non diventa densa.

Versare la gelatina formando un velo sottile sulle fette della rolata e lasciarla in frigo per almeno due ore.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Info Etichetta ed Allergeni

FRESCO CLASSE A.

DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA AD ALMENO 75° A CUOR DEL PRODOTTO.

CONSERVARE DA 0°C A +4°C

Lotto di produzione e confezionamento apposto sulla confezione

CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA PROTETTIVA (il materiale utilizzato per l’imballaggio primario è idoneo al contatto alimentare, in ottemperanza ai regolamenti CE n.178/2002, Reg. CE n.1935/2004 e Reg. CE n. 10/2011): 10 GIORNI DALLA DATA DI CONFEZIONAMENTO

 

INGREDIENTI ROLATA DI TACCHINO SOLO AROMI:  CARNE DI TACCHINO 98%, SALE, ROSMARINO, AGLIO, SALVIA, GINEPRO, ALLORO, ORIGANO, TIMO, MAGGIORANA, BASILICO.

NON CONTIENE ALLERGENI

 

INGREDIENTI ROLATA DI TACCHINO FARCITA: CARNE DI TACCHINO 98%, PROSCIUTTO, SALE, ROSMARINO, AGLIO, SALVIA, GINEPRO, ALLORO, ORIGANO, TIMO, MAGGIORANA, BASILICO

 NON CONTIENE ALLERGENI

Valori Nutrizionali

ROLATE DI TACCHINO SOLO AROMI – VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:

VALORE ENERGETICO  KJ                       640

VALORE ENERGESTICO KCAL                153

GRASSI TOTALI                                     g 8,35

DI CUI SATURI                                      g  4,51

CARBOIDRATI                                       < 0,10%

DI CUI ZUCCHERI                                 < 0,10%

PROTEINE                                             g  19,47

SALE                                                     g    0,53

FIBRA ALIMENTARE                             < 0,10%

 

ROLATE DI TACCHINO FARCITE – VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO:

VALORE ENERGETICO  KJ                       640

VALORE ENERGESTICO KCAL                153

GRASSI TOTALI                                     g 8,35

DI CUI SATURI                                      g  4,51

CARBOIDRATI                                       < 0,10%

DI CUI ZUCCHERI                                 < 0,10%

PROTEINE                                             g  19,47

SALE                                                     g    0,53

FIBRA ALIMENTARE

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