Le coscette al forno sono amatissime, in quanto rendono questo taglio saporito, morbido e poco impegnativo da preparare.

Anche questo taglio è venduto in due varianti: giallo e bianco.

Il pollo “giallo” deriva dalla macellazione di polli alimentati solo con mais, il tipo di alimentazione rende questa carne dal sapore più deciso.

L'articolo Coscette di Pollo Gialle proviene da Macelleria Lisat.

Assolutamente da provare!

L'articolo Rustichelle di Pollo proviene da Macelleria Lisat.

Viene scelta la carne di tacchino perché rimane molto morbida e il suo gusto deciso si sposa perfettamente con i gusti del peperone, mentre la pancetta dona il tocco di croccantezza e sapore aggiuntivo allo spiedino.

Cotti alla griglia, in padella o al forno…il successo è assicurato.. provare per credere!

L'articolo Spiedini Misti proviene da Macelleria Lisat.

Le cotolette vengono tagliate a mano da petti di pollo di altissima qualità e impanate direttamente dai nostri operatori.. pratiche, veloci e buonissime, subito pronte da cuocere e gustare.

L'articolo Cotolette di Pollo Impanate proviene da Macelleria Lisat.

Sono una vera e propria specialità, la carne e gli ingredienti si amalgamano tra di loro dando vita ad una vera e propria esplosione di sapore.

L’ideale è cucinarli o in padella o al forno, oltre che buonissimi sono anche molto belli da vedere e si presentano benissimo, perfetti per fare una bella figura con i propri ospiti.

L'articolo Fusi di Pollo Ripieni proviene da Macelleria Lisat.

L'articolo Hamburger di Pollo proviene da Macelleria Lisat.

I nostri esperti macellai, dopo aver accuratamente disossato, pulito e privato delle interiora il pollo passano alla farcitura, generalmente fatta con sale, pepe, aromi, e, nel caso di “rolatina farcita” con prosciutto rigorosamente senza glutine.  Possiamo farcirle anche in altri modi ed, eventualmente, potrete richiedere voi stessi il vostro condimento preferito!

Di facile e veloce preparazione, sono molto gettonate; vengono generalmente fatte al forno o in padella, rimanendo morbide e saporite.

Ideali per una cena in famiglia, piacciono molto ad adulti e bambini, perché con il loro gusto delicato rendono questo piatto leggero e apprezzato.

L'articolo Rolatine di Pollo Farcite proviene da Macelleria Lisat.

I nostri esperti macellai, dopo aver accuratamente disossato, pulito e privato delle interiora la faraona passano alla farcitura, generalmente fatta con sale, pepe, aromi, e, nel caso di “rolata farcita” con prosciutto rigorosamente senza glutine.  Possiamo farcirle anche in altri modi ed, eventualmente, potrete richiedere voi stessi il vostro condimento preferito!

Viene effettuata una legatura stretta così che non tenda a disfarsi e sbriciolarsi durante la cottura, che, con questa legatura, avverrà in modo molto omogeneo.

L'articolo Rolata di Faraona Farcita proviene da Macelleria Lisat.

In questa preparazione il petto di pollo viene “battuto” e steso come se fosse una tela; al suo interno vengono posizionati gli elementi di farcitura che poi vengono arrotolati su se stessi e legati con mano ferma. In questo modo la rolata di pollo, durante la cottura non tenderà a disfarsi, sbriciolarsi e verrà cotta in modo omogeneo. La classica rolata di pollo viene farcita con prosciutto cotto e formaggio, possiamo farcirle anche in altri modi ed, eventualmente, potrete richiedere voi stessi il vostro condimento preferito!

L'articolo Rolata di Pollo Farcita proviene da Macelleria Lisat.

I wurstel possono essere cotti in padella, sulla griglia oppure posizionati per 10 minuti in una pentola di acqua bollente con gas spento… si possono ovviamente consumare anche crudi in quanto la carne, prima di essere insaccata viene bollita.

L'articolo Wurstel Artigianali proviene da Macelleria Lisat.

Anche questo taglio è venduto in due varianti: giallo e bianco.

Il pollo “bianco” deriva dalla macellazione di polli alimentati solo con frumento e sorgo, la qualità del pollo rende questa carne più morbida e delicata.

L'articolo Sovraccoscia di Pollo Bianca proviene da Macelleria Lisat.

È inoltre amatissimo dai bambini, perché rimane morbido e privo di parti grasse.

Il petto di pollo “giallo” deriva dalla macellazione di polli alimentati solo con mais, la qualità del pollo rende questa carne dal sapore più deciso; il petto di pollo può essere acquistato in più varianti:

• INTERO, utilizzabile per fare un arrosto oppure per chi preferisce tagliarlo autonomamente
• A FETTE, pronto da impanare
• A CUBETTI, adatto agli spezzatini
• A STRISCIE, ideale per le ricette fusion

L'articolo Petto di Pollo Giallo proviene da Macelleria Lisat.